Проверено провизором
Наталья Опарина, номер 105924 3510842, регистрационный номер 31926
Потребление продуктов без глютена постепенно набирает обороты: культура питания, исключающая глютен, становится важной особенностью жизни многих людей, заботящихся о своём здоровье.
Чаще всего, от глютена отказываются из-за заболеваний – целиакии или глютеновой энтеропатии, которые приводят к сильным недомоганиям после употребления глютеносодержащих продуктов. Также, многие предпочитают безглютеновую диету, обуславливая это тем, что продукты без глютена помогают им чувствовать себя лучше. Однако технология приготовления безглютеновых продуктов значительно отличается от стандартов производства традиционных продуктов, поэтому данной задачей занимаются специализированные компании.