Лучший витамин С: рейтинг

Аскорбиновая кислота — самый известный витамин. Его синтезируют все растения и большинство млекопитающих животных. Почему человеческий организм не производит витамин С, а должен получать его извне — с пищей или препаратами?

Оказывается, в процессе эволюции человек потерял ген, отвечающий за синтез особого фермента, необходимого для получения аскорбиновой кислоты. По этой причине сегодня человечество восполняет потребность в витамине с пищей или приемом витаминных комплексов.

Провизор Алёна Подойницына рассказывает о том, для чего нужен витамин С, в каких продуктах он содержится и как влияет на кровь. В статье узнаем о новой липосомальной форме выпуска аскорбиновой кислоты.

В сегодняшнем разнообразии пищевых добавок и лекарственных средств бывает непросто разобраться. Именно поэтому наша цель — ознакомить читателя с основными характеристиками и особенностями популярных средств (см. таблица 1). Помните, что выбор конкретного продукта — задача врача. Статья носит обзорный характер и не призывает к самолечению.

Таблица 1. Препараты и БАДы с витамином С

Рассмотрим название, производителя, форму выпуска, состав и особенности

Обратите внимание! Каждое указанное средство, будь то лекарство или пищевая добавка, имеет противопоказания и побочные действия. Перед приемом обязательна консультация врача. Помните, что избыток не менее опасен, чем их дефицит витаминов.

• Контроль дозировки. Суточная норма витамина С для взрослых составляет 75–100 мг. При дефиците или повышенных нагрузках доза увеличивается, но только после консультации со специалистом. Добавки с дозой выше 1000 мг не рекомендуются для регулярного приема без медицинских показаний из-за риска побочных эффектов.
• Определение подходящей форму выпуска. Это важно, потому что форма влияет на комфорт приема и скорость усвоения. Например, таблетки удобно носить с собой, но они дольше усваиваются организмом. Жевательные варианты нравятся многим благодаря приятному вкусу, а растворимые «шипучки» помогают ускорить процесс усвоения.
• Анализ состава на дополнительные компоненты. В составе добавок витамин С может сочетаться с биофлавоноидами, цинком или другими ингредиентами для усиления их действия. Следует избегать продуктов с искусственными красителями, ароматизаторами или избытком сахара, в особенности при наличии аллергий или хронических патологий, а также не комбинировать аскорбиновую кислоту с медью, витаминами В1 и В12.
• Выбор надежных производителей. Предпочтение стоит отдавать брендам с подтвержденной репутацией и сертификатами качества. Изучение отзывов и проверка подлинности продукта помогут избежать приобретения неэффективных или фальсифицированных средств.
• Учет взаимодействия с лекарственными средствами. Витамин С может влиять на действие некоторых препаратов, включая антикоагулянты или средства для химиотерапии. При постоянном приеме медикаментов необходимо уточнить их совместимость с добавкой у лечащего врача или фармацевта.
• Консультация со специалистом. Перед началом приема витамина С важно обратиться к врачу для диагностики возможного дефицита, подбора оптимальной дозировки и исключения противопоказаний (например, склонности к мочекаменной болезни). В особенности если пациенты — дети. Индивидуальный подход гарантирует безопасность и результативность терапии.
• Учет натуральных источников витамина. Помните, что естественный путь поддержания и уровня витамина С без риска передозировки — это обогащение рациона питания.
  

Витамин С — важное соединение для человеческого организма. Однако его применение требует осознанного подхода. Перед началом приема добавки необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист определит целесообразность приема, подберет подходящую дозировку и форму, а также учтет индивидуальные особенности: включая возраст, состояние здоровья и возможные противопоказания.

Важно также внимательно изучить инструкцию, так как правила приема различаются в зависимости от формы выпуска и состава средства. Например, некоторые добавки требуют употребления во время еды для снижения риска раздражения желудка. Игнорирование рекомендаций производителя способно привести к снижению эффективности или побочным реакциям.

Помните, что избыток витамина С не менее опасен, чем его дефицит. Продолжительный прием высоких доз может спровоцировать гипервитаминоз, проявляющийся расстройством пищеварения, образованием камней в почках или аллергическими реакциями.

Аскорбиновая кислота — важный участник множества обменных (метаболических) процессов в организме. Головные боли, хроническая усталость, кровоточивость, анемия, депрессия — неполный перечень того, что вызывает недостаток витамина С.

Чем полезен витамин С?

• защищает клетки от свободных радикалов и стимулирует их восстановление (антиоксидант);
• участвует в синтезе коллагена и соединительной ткани;
• укрепляет стенки сосудов;
• улучшает всасывание железа;
• повышает устойчивость к инфекциям, в особенности в сезон простуд.

С чем лучше усваивается

Аскорбиновая кислота не нуждается в дополнительном сочетании с другими витаминами или минералами для улучшения усвоения. Витамин прекрасно усваивается сам по себе, в особенности если принимается небольшими дозами и в регулярном режиме.

Можно ли беременным принимать витамин С

Витамин С можно принимать во время беременности, но с особой осторожностью и строго следуя рекомендациям специалиста. Важно избегать превышения допустимых дозировок, чтобы предотвратить возможные негативные последствия для здоровья матери и ребенка.

Витамин С не синтезируется в организме человека, а поступает в основном с растительной пищей. Вопреки сложившемуся стереотипу, самое большое количество аскорбиновой кислоты содержится не в лимонах-апельсинах. Так, черная смородина в 5 раз богаче ею, чем лимоны.

«Чемпионы» по содержанию витамина С на 100 г:

• шиповник 650 мг;
• сладкий перец 200 мг;
• смородина черная 200 мг;
• облепиха 200 мг;
• киви 180 мг;
• петрушка 150 мг;
• укроп 100 мг;
• разные виды свежей капусты 70-100 мг;
• квашеная капуста 30 мг;
• цитрусовые 40-80 мг.

Аскорбиновая кислота легко разрушается под воздействием тепловой обработки и света. Чай с вышеуказанными ягодами лучше заваривать водой температурой до 80°C. Быстрая заморозка максимально сохраняет витамин в продуктах.

Для увеличения биодоступности разработали новую липосомальную форму аскорбиновой кислоты. В ней водный раствор витамина С заключен в липосому с оболочкой из жиров-фосфолипидов. Липосома — транспортная частица, которая доставляет заключенное в ней вещество прямо в клетки, оболочка которых также состоит из фосфолипидов. Такая технология обеспечивает стабильность аскорбинки и защиту от воздействия агрессивной среды ЖКТ.

Препарат в липосомах имеет более высокую биодоступность, которая сравнима с инъекционным способом введения. Он эффективнее обычных таблеток, капсул, драже, порошков.

Лекарственные средства с липосомальным витамином С пока не зарегистрированы. Можно приобрести БАДы с его содержанием. Такой витамин показан тем, у кого серьезный дефицит витамина, и большие дозировки дают побочные эффекты.

В лабораторных экспериментах аскорбиновая кислота не влияет на свертывание крови. В некоторых клинических исследованиях она также оказалась неэффективна для остановки кровопотери.

Тем не менее повышенная свертываемость крови, склонность к тромбозам и тромбофлебит в инструкции по применению аскорбиновой кислоты указаны как противопоказания.