Подорожник польза и вред

С самого детства мы знаем о чудодейственных свойствах подорожника — не раз прикладывали листья растения к ссадине, чтобы остановить кровь и ускорить заживление. Но подорожник способен на большее, так как обладает целым набором целебных свойств и применяется при самых разных недугах — от проблем с пищеварением до заболеваний дыхательных путей.

Давайте узнаем, чем полезен подорожник, какие у него противопоказания и как его используют в медицине и кулинарии.

Подорожник — это многолетнее травянистое растение, которое можно встретить практически повсюду: вдоль дорог, на лугах, склонах и сорных участках. В лекарственных целях чаще всего используют листья подорожника большого (Plantago major) и семена подорожника овального (Plantago ovata), которые ценны своей оболочкой.

Целебные свойства подорожника обусловлены его богатым химическим составом. Листья содержат:

• полисахариды и слизь, которые обладают обволакивающим и смягчающим действием;
• гликозиды и горечи, стимулирующие секрецию пищеварительных желёз;
• дубильные вещества, обладающие противовоспалительным и вяжущим эффектом;
• витамины С и К, необходимые для укрепления иммунитета и улучшения свертываемости крови;
• фитонциды, обладающие противомикробным действием;
• минеральные вещества (калий, кальций, магний и другие).

Благодаря такому составу подорожник применяют в качестве:

• противомикробного и противовоспалительного средства — фитонциды борются с патогенными микроорганизмами, а полисахариды и дубильные вещества уменьшают воспаление;
• кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства — сок и настой подорожника способствуют быстрому заживлению ран, ссадин, язв и других повреждений кожи;
• спазмолитика — препараты на основе подорожника расслабляют гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта, устраняя боль при спазмах;
• отхаркивающего средства — при бронхитах, астме, коклюше и других заболеваниях дыхательных путей настой подорожника помогает разжижать и выводить мокроту;
• средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — подорожник может быть полезен при гастритах с пониженной кислотностью, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

В официальной медицине настой или сироп подорожника используют как отхаркивающее средство при бронхите, коклюше, астме и других дыхательных заболеваниях. Настой из листьев принимают внутрь за 30 минут до еды по 2 ст. ложки 2–3 раза в день. Курс лечения зависит от заболевания.

Для приготовления настоя:

1. 5 г (1 ст. ложка) измельченных листьев заливают 100 мл кипяченой воды;
2. настаивают на водяной бане 15 минут;
3. оставляют при комнатной температуре на 45 минут;
4. процеживают и доводят объем до 100 мл кипяченой водой.

Настой принимают внутрь за 30 минут до еды по 1 ст. ложке 2–3 раза в день. Также его используют наружно — для промываний, примочек, полоскания рта и обработки ран.

Препарат Подорожника сок стимулирует выработку желудочного сока и применяется при хроническом гастрите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной или сниженной секрецией. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15–30 минут до еды курсом в 1 месяц.

В народной медицине подорожник также применяют при самых разных заболеваниях:

• туберкулезе и бронхите — как отхаркивающее средство;
• гастрите и язве — для нормализации работы желудка;
• геморрое, колите и запорах — благодаря мягкому слабительному эффекту;
• воспалениях кожи, ранах, ушибах — в качестве вспомогательного наружного средства.

Кроме того, молодые листья подорожника можно использовать в кулинарии — добавлять в салаты, супы, омлеты и другие блюда. Листья часто сочетают со щавелем, крапивой, хреном. В Сибири, например, семена подорожника сквашивают в молоке и используют как приправу к разным блюдам.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, подорожник имеет ряд противопоказаний и может нанести вред в следующих случаях:

• при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью — препараты подорожника могут усугубить состояние;
• при гиперсекреции желудочного сока — подорожник стимулирует секрецию, что нежелательно при избыточной кислотности;
• при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях — как и любое лекарственное растение, подорожник может вызывать аллергические реакции;
• в детском возрасте до 3 лет — безопасность применения у маленьких детей не изучена.