Листья шалфея применяются при воспалительных заболеваниях полости рта и горла, а также для улучшения пищеварения. Для приготовления настоя 1 столовую ложку сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.