Подписывайтесь на нас в социальных сетях
и читайте полезные статьи о здоровье каждую неделю
Автор статьи
Долгих Наталия Вадимовна
Профессия: провизор
Название вуза: Пермская государственная фармацевтическая академия (ПГФА)
Специальность: фармация
Стаж работы: 6,5 лет
Диплом о фармацевтическом образовании: 105924 3510859 рег. номер 31944
Места работы: провизор в аптеке, работа в офисе по снабжению аптек, провизор сервиса Мегаптека
Содержание
Споры вокруг пользы и вреда безуглеводной диеты не утихают многие десятилетия. При таком режиме питания ограничивается употребление углеводов, но увеличивается прием белков и жиров.
Важно помнить, что это не означает полное исключение углеводов. Некоторые продукты, такие как зеленые овощи и листовые салаты, содержат небольшое количество углеводов, но они также богаты витаминами и минералами. Поэтому они могут быть включены в рацион в умеренных количествах, а такая диета будет считаться низкоуглеводной.
Безуглеводную диету часто путают с кетогенной (кето диетой) — она также является низкоуглеводной, но имеет ключевые отличия. Безуглеводная диета помогает сжигать жировые запасы, в то время как кетогенная диета приводит к образованию кетоновых тел, которые используются организмом вместо глюкозы для получения энергии.
Противопоказаниями к поддержанию такого типа питания являются:
- периоды беременности и лактации;
- заболевания почек, печени и сердца;
- сахарный диабет (при безуглеводной диете падает уровень глюкозы в крови).
Традиционная медицина рекомендует не придерживаться никаких диет, а питаться сбалансированно. Исключение составляет диета при заболеваниях, когда ограничения оправданы. Перед началом любой диеты рекомендуется получить консультацию врача или диетолога: взвесить все плюсы и минусы и подтвердить, что она вам подходит.
Знаете, где ближайшая аптека с нужным препаратом? Приложение покажет аптеки рядом и их цены.
2,5 млн установок и более 60 тысяч отзывов в App Store и Google Play
Безуглеводная диета для похудения
При такой диете нельзя есть сахар, хлеб, кондитерские изделия, каши, макароны, крахмальные овощи и фрукты. Продукты, содержащие крахмал и сахар, повышают глюкозу в крови, что побуждает секрецию инсулина. Последний, в свою очередь, препятствует распаду жиров. Таким образом, безуглеводная диета способствует похудению за счет сжигания жировых запасов.
Как выходить из безуглеводной диеты
Рецепт выхода с безуглеводной диеты:
- увеличивайте количество углеводов постепенно;
- не возвращайтесь к употреблению сладостей и обработанных продуктов;
- продолжайте употреблять белки и жиры;
- не забывайте о физической активности.
Помните, что выход с безуглеводной диеты должен быть постепенным и контролируемым для избежания резкого увеличения веса и возможных проблем со здоровьем.
Список продуктов
Главными составляющими рациона становятся мясо, рыба, яйца, творог, сыр, орехи и масла. Ниже представлена таблица с примером меню на неделю для безуглеводной диеты. Обратите внимание, что количество углеводов в каждом приеме пищи может варьироваться в зависимости от выбранных продуктов.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Омлет с сыром | Куриная грудка | Тунец с авокадо |
| Вторник | Яичница с беконом | Сэндвич с мясом | Рыба на гриле |
| Среда | Творог с орехами | Салат с курицей | Стейк |
| Четверг | Сырники | Суп с фрикадельками | Куриные крылышки |
| Пятница | Яичница с грибами | Салат с тунцом | Говяжьи отбивные |
| Суббота | Оладьи с творогом | Шашлык из мяса | Салат с яйцом |
| Воскресенье | Сырное ассорти | Суп с грибами | Стейк из лосося |
Знаете, где ближайшая аптека с нужным препаратом? Приложение покажет аптеки рядом и их цены.
2,5 млн установок и более 60 тысяч отзывов в App Store и Google Play
Перед ПЭТ КТ
Безуглеводная диета рекомендуется перед проведением ПЭТ КТ, так как она помогает снизить уровень глюкозы в крови. ПЭТ КТ – это метод диагностики, который использует радиоактивные маркеры, связанные с глюкозой, для обнаружения опухолей и других патологий. Если уровень глюкозы в крови высок, то радиоактивные маркеры могут быть поглощены здоровыми тканями, что может привести к неправильной интерпретации результатов.
Поэтому перед ПЭТ КТ часто рекомендуется соблюдать безуглеводную диету, чтобы снизить уровень глюкозы в крови и повысить точность диагностики. Рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Знаете, где ближайшая аптека с нужным препаратом? Приложение покажет аптеки рядом и их цены.
2,5 млн установок и более 60 тысяч отзывов в App Store и Google Play
Краткое содержание
- При безуглеводной диете ограничивается употребление углеводов, но увеличивается прием белков и жиров. Важно помнить, что это не означает полное исключение углеводов.
- Главными составляющими рациона становятся мясо, рыба, яйца, творог, сыр, орехи и масла.
- Безуглеводная диета способствует похудению за счет сжигания жировых запасов.
- Традиционная медицина рекомендует не придерживаться никаких диет, а питаться сбалансированно. Исключение составляет диета при заболеваниях, когда ограничения оправданы.
- Перед началом любой диеты рекомендуется получить консультацию врача или диетолога: взвесить все плюсы и минусы и подтвердить, что она вам подходит.
Источники
- Аш А. А.: Исследование влияния низкоуглеводных диет на психическое и физиологическое состояние организма, 2022.
Выпускающий редактор
Асанова Наталья Геннадьевна
Эксперт-провизор