Кето диета для начинающих, с чего начать

Главная

Мегасоветы

С чего начать Кето диету

Богданова Кристина Дмитриевна

11 августа 2021

Автор статьи

Богданова Кристина Дмитриевна

Все авторы

Профессия: врач-педиатр

Название вуза: Уральский государственный медицинский университет (ГБОУ ВПО УГМУ МЗ РФ)

Специальность: педиатрия

Стаж работы: 5 лет

Диплом о медицинском образовании: 106624 5087846 рег. номер 1641

Места работы: врач-педиатр в детской поликлинике, врач-консультант в лаборатории, специалист сервиса Мегаптека

Врач-эксперт Богданова Кристина Дмитриевна

Содержание

В статье поговорим о популярной кето-диете, расскажем о всех ее тонкостях, показаниях, противопоказаниях, разрешенных продуктах и результатах, которых можно достичь, следуя этому режиму питания.

Кето диета: это что, простыми словами

Кето-диету или кетоновую диету первоначально создавали для больных сахарным диабетом. После медики стали применять ее для уменьшения веса. И небезуспешно.

По-другому диета называется низкоуглеводной, то есть смысл этой системы питания в уменьшении в рационе углеводных продуктов. Количество жиров должно значительно вырасти. Суточный рацион формируется так:

70% — жиры
25% — белки
5% — углеводы

Диета получила название от понятия «кетоз». Так именуется увеличение в организме уровня кетоновых тел. Они представляют собой продукты обмена веществ, вырабатываемые в печени из свободных жирных кислот и непосредственно участвующие в поддержании энергобаланса.

В организм поступает меньше углеводов, снижается выработка глюкозы – основного источника энергии — и активнее начинают вырабатываться кетоновые тела: ацетон, ацетоацетат и бета-оксимасляная кислота. Они и становятся главными поставщиками энергии. Происходит уменьшение объема жировой ткани и снижение веса.

Все товары Архыз

23 отзыва

Все товары Святой источник

10 отзывов

Все товары Стэлмас

29 отзывов

Все товары Шишкин лес

5 отзывов

С чего начать кето диета для начинающих?

Если вы решили попробовать этот режим питания, прежде всего, проконсультируйтесь со специалистом. Обследуйтесь, сдайте анализы.

Кето диета довольно строгая. К ней нужно готовиться психологически, стараться оградиться от соблазнов. Есть список разрешенных и запрещенных продуктов.

Примерно за месяц до начала диеты рекомендуется постепенно снижать употребление углеводов и устраивать разгрузочные дни.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные продукты

Мясо (любое), птица, субпродукты;
Рыба морепродукты;
Чем жирнее мясо и рыба, тем лучше;
Яйца;
Масла растительные;
Животные жиры
Овощи и зелень: кабачки, огурцы, капуста. Ограничено — помидоры, баклажаны, перец.
Авокадо;
Лимон;
Грибы;
Кисломолочные продукты высокой жирности;

Запрещенные продукты

Картофель;
Мучные изделия;
Каши;
Бобовые;
Пиво, шампанское;
Мороженое;
Лимонад;
Фрукты;
Мёд;
Полуфабрикаты.

Вариант меню на неделю

Понедельник

Завтрак: Вареные яйца — 2 шт., кофе без сахара, несколько орехов.
Обед: Жирная рыба — 100 гр, овощи с растительным маслом.
Ужин: салат с креветками, шпинатом, сыром и авокадо. Говяжья котлета.

Вторник

Завтрак: Яичница из трех яиц с ветчиной. Горсть кешью.
Обед: Шампиньоны, фаршированные сыром. Овощи.
Ужин: Суп из овощей на мясном бульоне.

Среда

Завтрак: Сырники с жирной сметаной.
Обед: рыбный суп без картофеля, салат из овощей и зелени.
Ужин: Мясной салат с грибами и овощами.

Четверг

Завтрак: Жирный творог со сметаной, клубникой и орехами. Кофе с сыром.
Обед: Три куриные ножки, грибы тушеные, зелень.
Ужин: Мясная отбивная, цветная капуста-пюре.

Пятница

Завтрак: Несладкий йогурт. Сыр, авокадо.
Обед: Мясо запеченное, тушеные овощи.
Ужин: салат из жареной говядины, овощей, заправленный оливковым маслом и кедровыми орехами.

Суббота

Завтрак: Сырники с малиной. Арахисовая паста (1 ч.л.). Чай либо кофе со сливками.
Обед: Запеченная красная рыба, салат из овощей.
Ужин: Мясной шашлык. Бокал сухого вина.

Воскресенье

Завтрак: Яичница с беконом. Чай либо кофе. Долька шоколада с содержанием какао не ниже 85%.
Обед: Котлеты из говядины. Гарнир из овощей с маслом.
Ужин: Голубцы со свиным фаршем, без риса.

Не забывайте пить достаточное количество воды — не менее 2 литров в день.

Вам может быть интересно: Правда ли, что вода помогает похудеть?

Плюсы и минусы

Плюсы кето-диеты

Заметные результаты за короткое время;
Сытное меню.

Минусы кето-диеты

Снижается потребление клетчатки, что ведет к проблемам с кишечником;
Увеличивается потребление насыщенных жиров, растет уровень холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
Неприятный запах изо рта, сухость во рту, частое мочеиспускание;
Снижается работоспособность, появляется раздражительность, риск развития расстройства пищевого поведения.

Противопоказания

Среди противопоказаний к применению кето диеты отметим следующие:

заболевания печени и желчного пузыря;
воспаление поджелудочной железы;
почечная недостаточность;
беременность и кормление грудью;
гипертония;
диабет первого типа.

Отзывы

Соблюдать такую диету трудно и опасно из-за упадка сил и ухудшения здоровья, которые приводят к срывам. Строгие ограничения и разделение продуктов на разрешенные и запрещенные ведут к расстройству пищевого поведения.

Если вы решили прибегнуть к диете, запомните, что самый безопасный и эффективный способ снизить вес и закрепить результат надолго – прибегнуть к помощи специалистов. Только врач-диетолог подберет схему питания с учетом особенностей вашего организма и образа жизни.